Ghidurile noastre de depozitare în vid
Păstrarea budincii negre în vid: cum să o păstrați fără a o zdrobi sau modifica
Aflați cum să păstrați budinca neagră ambalată în vid în frigider sau congelator, fără a o zdrobi, cu timpi realiști și pașii potriviți.
Carne uscată în vid: cum să o vindeci cu succes și să o păstrezi bine
Descoperiți cum să utilizați sous vide pentru a sărați carnea uscată de casă, controlați mai bine întărirea și păstrați-vă bucata odată vindecată.
Conservarea paté en croute sous vide: metoda corectă fără a strica textura
Aflați cum să păstrați o plăcintă sous vide în frigider sau congelator, fără a zdrobi crusta sau a accelera înmuierea.
Morcovi sous-vide: cum să-i păstrați mai bine în frigider sau congelator
Aflați cum să păstrați morcovii sous vide în frigider sau congelator, cruzi sau albiți, fără a pierde textura în mod inutil.
aparat de vidat pentru carne: pe care să o alegeți în funcție de utilizare?
Ce aparat de vidat pentru carne? Ce putere sa aleg? Cât timp se poate păstra la frigider? [...]
aparat de vidat pentru pește: pe care să-l alegi în funcție de utilizare?
Aflați ce aparat de vidat să alegeți pentru pește în funcție de utilizare: fileuri fragile, bucăți mari, pește afumat, marinate și depozitare la congelator.
aparat de vidat pentru mezeluri: pe care să-l alegi în funcție de produsele tale?
Află ce aparat de vidat să alegi pentru mezeluri în funcție de utilizările tale: șuncă feliată, cârnați, carne uscată, budincă neagră sau bucăți întregi.
aparat de vidat pentru somon afumat: pe care să alegi?
Afla ce aparat de vidat sa alegi pentru somon afumat in functie de utilizare: felii subtiri, farfurie intreaga, depozitare la rece si congelare.