-10%Premium

Aparat Sous Vide 31cm / 475W

Name: Aparat Sous Vide 31cm / 475W
Brand: Scelleuse Sous Vide
SKU: MSV-002
Price: 1390.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (24 reviews)

Preț obișnuit 1.390,00 lei ~~1.550,00 lei~~

Păstrați alimentele proaspete de până la 5 ori mai mult
Aspirare puternică de până la 0,96 bar: motor de 475 W + pompă dublă
Sigilare rapidă: sigilați în mai puțin de 2 secunde
Inclus: 1× ghid plastifiat pentru conservarea în vid
Pungi fără BPA: plastic certificat pentru contact alimentar
Livrare expres gratuită (48–72 h)

Livrare estimată între joi 23 iulie și luni 27 iulie.

Ce cred clienții noștri:

Descriere
Livrare și returnare
Masa de conservare
Observa

Descriere

Mașină de vidat profesională Maxima 31cm Aparat de Vidat Pro

Putere în Format Compact (31 cm): Aspirare profesională fără compromisuri de spațiu.

Nu vă lăsați înșelați de dimensiunea sa. Această mașină de vidat este un adevărat cal de bătaie, concepută pentru cei care cer performanță industrială fără a aglomera blatul de lucru. Spre deosebire de modelele de consum, aceasta integrează o Pompă Dublă de Vid capabilă să atingă -0,96 bar de depresiune. Este puterea modelelor noastre de masă, concentrată într-un șasiu de doar 42 cm lățime.

💎 De ce este unul dintre Best-Seller-urile noastre?
Secretul său constă în echilibrul perfect: oferă aceeași forță de aspirare ca mașinile de măcelărie, dar rămâne suficient de compactă pentru a fi depozitată într-un sertar. Este instrumentul preferat al vânătorilor, pescarilor și pasionaților de gastronomie.

🎁

Oferit la fiecare comandă: ghidul de vidare (ediție fizică plastifiată)

Un memo clar, rezistent și gata de păstrat în bucătărie pentru a regăsi rapid reperele corecte de conservare, congelare și utilizare zilnică.

Inclus: tabelul cu durata de conservare pentru fiecare aliment.

O inginerie robustă pentru un vid perfect

1. Pompă Dublă (475W): Viteză și Fiabilitate

Cu cei 475 W wați de putere reală, extragerea aerului este ultra-rapidă. Această putere permite cicluri consecutive fără supraîncălzire, garantând un vid profund care protejează alimentele împotriva oxidării și a arsurilor de congelare. Bara sa de sigilare de 310 mm este standardul ideal pentru 90% din utilizările zilnice.

2. Funcția "Pulse": Controlul produselor fragile

Datorită panoului de control digital tactil, aveți control total. Modul "Pulse" (manual) vă permite să opriți aspirarea cu precizie milimetrică, evitând astfel strivirea produselor delicate precum brioșele, zmeura sau produsele de patiserie.

3. Finisaj Profesional Inox & ABS

Capacul din Oțel Inoxidabil nu este doar estetic: asigură o robustețe de neegalat și o curățare igienică rapidă. Corpul din ABS ranforsat și garnitura de silicon de înaltă densitate garantează o etanșeitate perfectă, ciclu după ciclu.

🤔 Eziți în privința mărimii? 31 cm sau 40 cm?

Vizualizați în prezent modelul compact (310 mm). Iată cum să alegeți:

✅ Alegeți acest model (31 cm) DACĂ:

Utilizați pungi standard (20x30 cm sau 30x40 cm).
Spațiul dumneavoastră de lucru este limitat.
Căutați cel mai bun raport Putere / Preț.

🚀 Treceți la modelul "XL" (40 cm) DACĂ:

Ambalați piese mari (Somon întreg, Cotlet de vită).
Doriți să sigilați două pungi mici simultan.

Vezi mașina 40 cm

Fișă Tehnică Detaliată

Specificație	Detalii Tehnice Expert
Model	Aparat de vidat 310 mm (Seria Pro)
Bară de sigilare	310 mm (Lățime de sigilare 5 mm)
Putere	475 WW (Sistem cu Pompă Dublă)
Vid Maxim	-0,96 bar
Moduri de funcționare	Automat, Manual (Puls), Doar sigilare
Dimensiuni	420 x 280 x 113 mm
Greutate Netă	5,2 kg (Stabilitate și robustețe)
Materiale	Oțel Inoxidabil și ABS ranforsat
Certificare	CE - Calitate Profesională

⚠️ Aveți nevoie să ambalați LICHIDE (Sosuri, Supe)?
Atenție: Acest aparat (cu aspirație externă) este conceput pentru produse solide. Pentru sosuri, marinate și supe, este imperativ să utilizați o Mașină de vidat cu cameră pentru a evita deteriorarea pompei.

Livrare și returnare

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Masa de conservare

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici

La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Observa

La preț egal, vedeți de ce să ne alegeți pe noi!

De ce Aparat de Vidat Pro este cea mai bună alegere!

Criterii	Aparat de Vidat Pro	Alți vânzători
Stoc bazat în Europa	✔	✘ (Deseori în afara UE)
Livrare Express (48/72h)	✔	✘ (Deseori +15 zile)
Aparate conforme CE	✔	Incert
Garanție 2 ani inclusă	✔	Complexă / Contra cost
Expertiză în vidare	✔	Limitată (Generaliști)
Service & Piese de schimb	✔	✘ (Inexistent)

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre aspirația externă și aparatul cu cameră?

Aspirația externă (aparat compact) extrage aerul din pungă: ideal pentru solide (carne, brânză). Aparatul cu cameră (cuvă) videază întreaga incintă: este indispensabil pentru LICHIDE și volume foarte mari.

Ce pungi trebuie să folosesc pentru aparatul meu?

Regula de aur: Aparatele cu aspirație externă necesită obligatoriu pungi GOFRATE (striate). Aparatele cu cameră folosesc pungi NETEDE (mai economice).

Ce să aleg: Pungi pre-tăiate sau Role?

Pungile sunt gata de utilizare: alegerea pentru rapiditate. Rolele permit crearea de pungi la dimensiune personalizată și evită risipa. Atenție: Rolele (gofrate) sunt concepute exclusiv pentru aparatele cu aspirație externă.

Vindeți piese de schimb?

Da. Spre deosebire de aparatele de unică folosință din supermarket, ale noastre sunt concepute să dureze. Oferim consumabile (garnituri, benzi Teflon) și piese tehnice pentru mentenanță.

Care este garanția?

Toate echipamentele noastre sunt acoperite de o garanție de producător de 2 ani. În caz de defecțiune, suportul nostru tehnic vă asistă pentru reparație sau schimb.