Premium

Finisaj din oțel inoxidabil Pro Sous Vide Machine (30cm / 290W)

Finisaj din oțel inoxidabil Pro Sous Vide Machine (30cm / 290W)

Name: Finisaj din oțel inoxidabil Pro Sous Vide Machine (30cm / 290W)
Brand: Scelleuse Pro
SKU: MSV-003
Price: 1230.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (10 reviews)

Preț obișnuit 1.230,00 lei

Sigilare extra-lată de 5 mm: etanșare consolidată pentru alimente umede și marinate
Aspirare puternică de până la 0,96 bar: sistem cu pompă dublă
Mod automat sau manual: controlați vidul fără a strivi alimentele delicate
Inclus: 1× ghid plastifiat pentru conservarea în vid
Pungi fără BPA: plastic certificat pentru contact alimentar
Livrare expres gratuită (48–72 h)

Livrare estimată între joi 23 iulie și luni 27 iulie.

Ce cred clienții noștri:

Descriere
Livrare și returnare
Masa de conservare
Observa

Descriere

Mașină de vidat Inox: Puterea sudurii extra-late (5mm) pentru o etanșare absolută, chiar și pe produse umede.

De ce să alegeți acest model în locul unei mașini standard? Răspunsul stă în două cuvinte: Fiabilitate și ControlConcepută pentru a rezista, această mașină din oțel inoxidabil combină o putere de aspirație industrială cu o precizie de reglare demnă de echipamentele de restaurant. Este instrumentul suprem pentru cei care cer un vid profund și o sigilare care nu cedează niciodată.

💎 Secretul Sigilării 5mm
Punctul slab al mașinilor clasice este sigilarea lor subțire (adesea 2mm) care permite scurgeri la cel mai mic reziduu de grăsime. Acest model realizează o bandă de sigilare de 5mm (de 2x mai lată decât standardul). Această grosime permite trecerea prin umiditate și grăsimi pentru a garanta o pungă etanșă dintr-o singură trecere, chiar și pentru carnea marinată.

🎁

Oferit la fiecare comandă: ghidul de vidare (ediție fizică plastifiată)

Un memo clar, rezistent și gata de păstrat în bucătărie pentru a regăsi rapid reperele corecte de conservare, congelare și utilizare zilnică.

Inclus: tabelul cu durata de conservare pentru fiecare aliment.

Un cal de bătaie din Oțel Inoxidabil

1. Construcție 100% Inox: Igienă și Rezistență

Spre deosebire de aparatele din plastic care se uzează prematur, acest șasiu din Oțel Inoxidabil de calitate superioară este conceput pentru rezistență. Oferă o stabilitate perfectă în timpul ciclurilor de vidare și se curăță cu o simplă ștergere. Este alegerea prin excelență pentru medii exigente, cum ar fi bucătăriile de catering sau după vânătoare.

2. Pompă Dublă & Vid Profund (0.96 Bar)

Echipată cu un sistem de pompă dublă, această mașină extrage aerul cu o viteză și o profunzime impresionante. Atinge o depresiune de -0.96 Bar, garantând că nicio pungă de aer nu rămâne în sac, evitând astfel orice proliferare bacteriană sau arsură de congelare.

3. Setări Complete & Mod Puls

Preia controlul absolut al ambalării tale. Ecranul digital îți permite să reglezi manual timpul de sigilare, temperatura și presiunea. Modul Puls este indispensabil pentru produsele fragile (zmeură, brioșe): dozezi aspirația cu precizie milimetrică pentru a nu-ți strivi niciodată alimentele.

Demonstrație de sigilare pe mașină de vidat Inox Pro

Detalii Tehnice Expert

Specificație	Detaliu Tehnic
Sigilare	EXTRA-LATĂ (5 mm) x 310 mm
Material	Oțel Inoxidabil (Inox) periat
Presiune Maximă	0.96 Bar (Sistem cu Pompă Dublă)
Setări Digitale	Timp de vidare, Presiune, Timp de sigilare, Temperatură
Moduri Speciale	Automat, Manual (Puls), Accesorii (Borcane)
Putere	290 WW
Dimensiuni	420 x 280 x 113 mm
Greutate Netă	5,0 kg (Stabilitate profesională)
Pungi compatibile	Doar pungi gofrate (până la 150 microni)

Inclus în coletul dumneavoastră: 1 Aparat de vidat Inox Pro, 1 manual de utilizare complet. Gata să treci la standardul profesional de conservare.

Livrare și returnare

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Masa de conservare

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici

La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Observa

La preț egal, vedeți de ce să ne alegeți pe noi!

De ce Aparat de Vidat Pro este cea mai bună alegere!

Criterii	Aparat de Vidat Pro	Alți vânzători
Stoc bazat în Europa	✔	✘ (Deseori în afara UE)
Livrare Express (48/72h)	✔	✘ (Deseori +15 zile)
Aparate conforme CE	✔	Incert
Garanție 2 ani inclusă	✔	Complexă / Contra cost
Expertiză în vidare	✔	Limitată (Generaliști)
Service & Piese de schimb	✔	✘ (Inexistent)

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre aspirația externă și aparatul cu cameră?

Aspirația externă (aparat compact) extrage aerul din pungă: ideal pentru solide (carne, brânză). Aparatul cu cameră (cuvă) videază întreaga incintă: este indispensabil pentru LICHIDE și volume foarte mari.

Ce pungi trebuie să folosesc pentru aparatul meu?

Regula de aur: Aparatele cu aspirație externă necesită obligatoriu pungi GOFRATE (striate). Aparatele cu cameră folosesc pungi NETEDE (mai economice).

Ce să aleg: Pungi pre-tăiate sau Role?

Pungile sunt gata de utilizare: alegerea pentru rapiditate. Rolele permit crearea de pungi la dimensiune personalizată și evită risipa. Atenție: Rolele (gofrate) sunt concepute exclusiv pentru aparatele cu aspirație externă.

Vindeți piese de schimb?

Da. Spre deosebire de aparatele de unică folosință din supermarket, ale noastre sunt concepute să dureze. Oferim consumabile (garnituri, benzi Teflon) și piese tehnice pentru mentenanță.

Care este garanția?

Toate echipamentele noastre sunt acoperite de o garanție de producător de 2 ani. În caz de defecțiune, suportul nostru tehnic vă asistă pentru reparație sau schimb.