200 saci mari netezi pentru vid 40x50cm

Preț obișnuit 241,00 lei

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Saci mari netezi de vid 40x50 cm: Formatul profesional pentru ambalarea pieselor tale întregi.

Du-l la următorul nivel cu acest format generos de 40x50cm oferind o capacitate de aproximativ 6,5 litri. Special concepută pentru măcelari, meserii și catering, această geantă permite sigilarea în vid a pieselor mari dintr-o singură mișcare, garantând o conservare optimă și o prezentare atentă.

⚠️ VERIFICAȚI-VĂ BARA DE LIPIERE:
Această geantă face 40 cm latime. Este absolut necesară o mașină profesională cu clopoței cu o bară de etanșare de cel puțin 400 mm (40 cm) de lungime utilă.

Performanță și prezentare

1. Claritate și transparență Maximale

Textura sa netedă și perfect transparentă oferă o evidențiere impecabilă a produselor tale. Fie într-o cameră frigorifică, fie într-o vitrină frigorifică, clienții tăi pot aprecia prospețimea și calitatea cărnurilor tale (marmorare, culoare) fără nicio distorsiune vizuală.

2. Rezistență de înaltă densitate (80 microni)

Fabricate din plastic coextrudat de înaltă calitate, aceste pungi de 80 de microni oferă o barieră robustă împotriva oxigenului și umidității. Grosimea lor este concepută pentru a rezista perforațiilor la manipularea pieselor grele, păstrând în același timp flexibilitatea necesară pentru un vid total în jurul produsului.

✅ Memento tehnic: numai pentru aparatele Bell
Aceste genți au o structură netedă (negravată). Sunt destinate exclusiv aparate de vidat cu cameră profesionist. Nu sunt compatibile cu mașinile de aspirare externe (tip FoodSaver sau Silvercrest) care necesită pungi în relief.

3. Versatilitatea ambalajului

Acest format de 400 x 500 mm este aliatul ideal pentru ambalare:
• Păsări de sărbătoare: Capoane, curcani întregi sau gâște.
• Macelarie: Şunci întregi dezosate sau jumătate de muschi de porc.
• Negustor de peşte: Somon întreg (tăiat în jumătate) sau fileuri mari de halibut.
• catering: Mâncăruri pregătite în volume mari pentru depozitare sau transport.

Caracteristici tehnice

Caietul de sarcini	Detaliu tehnic expert
Format	Mare / Profesional
Dimensiuni	400 x 500 mm (40 x 50 cm)
Capacitate Utilă	Aproximativ 6,5 litri
Structura	Neted (PA/PE rezistență ridicată)
Grosime	80 microni (standard Pro)
Cantitate	Pachet de 200 de pungi
Certificari	Pot fi sigure pentru alimente, fără BPA, fără ftalați

Material certificat pentru contact prelungit cu alimentele, depozitare la frigider și congelare.

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

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De ce Aparat de Vidat Pro este cea mai bună alegere!

Criterii	Aparat de Vidat Pro	Alți vânzători
Stoc bazat în Europa	✔	✘ (Deseori în afara UE)
Livrare Express (48/72h)	✔	✘ (Deseori +15 zile)
Aparate conforme CE	✔	Incert
Garanție 2 ani inclusă	✔	Complexă / Contra cost
Expertiză în vidare	✔	Limitată (Generaliști)
Service & Piese de schimb	✔	✘ (Inexistent)

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre aspirația externă și aparatul cu cameră?

Aspirația externă (aparat compact) extrage aerul din pungă: ideal pentru solide (carne, brânză). Aparatul cu cameră (cuvă) videază întreaga incintă: este indispensabil pentru LICHIDE și volume foarte mari.

Ce pungi trebuie să folosesc pentru aparatul meu?

Regula de aur: Aparatele cu aspirație externă necesită obligatoriu pungi GOFRATE (striate). Aparatele cu cameră folosesc pungi NETEDE (mai economice).

Ce să aleg: Pungi pre-tăiate sau Role?

Pungile sunt gata de utilizare: alegerea pentru rapiditate. Rolele permit crearea de pungi la dimensiune personalizată și evită risipa. Atenție: Rolele (gofrate) sunt concepute exclusiv pentru aparatele cu aspirație externă.

Vindeți piese de schimb?

Da. Spre deosebire de aparatele de unică folosință din supermarket, ale noastre sunt concepute să dureze. Oferim consumabile (garnituri, benzi Teflon) și piese tehnice pentru mentenanță.

Care este garanția?

Toate echipamentele noastre sunt acoperite de o garanție de producător de 2 ani. În caz de defecțiune, suportul nostru tehnic vă asistă pentru reparație sau schimb.