Deshidrator inox 10 tăvi: soluția compactă și profesională pentru uscarea precisă a fructelor, legumelor, ierburilor, cărnurilor și preparatelor alimentare.
Acest deshidrator din inox cu 10 tăvieste conceput pentru profesioniștii din alimentație publică, firme de catering, artizani alimentari și pasionați care doresc să-și transforme produsele proaspete în preparate uscate regulate și gustoase. Datorită puterii sale de800 W, intervalul său de temperatură de 30 până la 90°C și cele 10 niveluri de uscare, permite prelucrarea unei mari varietăți de alimente, menținând un control excelent al rezultatului.
Fructe uscate, legume deshidratate, ierburi aromatice, ciuperci, chipsuri vegetale, carne marinată, pește uscat sau gustări de casă: acest model oferă o versatilitate reală pentru a dezvolta un meniu, a valorifica produsele nevândute sau a pregăti alimente cu termen lung de valabilitate în condiții bune de igienă.
💡 Utilizarea corectă: o uscare regulată fără a vă monopoliza spațiul
Cu dimensiunile sale compacte de 350 × 400 × 430 mm, acest deshidrator își găsește cu ușurință locul într-o bucătărie profesională, un laborator de preparare sau un atelier artizanal. Cele 10 niveluri permit uscarea mai multor loturi în paralel, menținând un spațiu redus.
Un deshidrator din inox cu 10 tăvi, conceput pentru uz profesional
1. Structură din inox și grilaje din inox 304
Designul în oțel inoxidabiloferă robustețe, durabilitate și ușurință în întreținere. Grătarele dinoțel inoxidabil 304 sunt adaptate pentru contactul alimentar și sunt potrivite pentru utilizare regulată pe fructe, legume, ierburi, preparate sărate sau produse marinate.
Această construcție din inox facilitează curățarea după utilizare și limitează constrângerile de igienă, un punct esențial pentru bucătăriile profesionale și atelierele alimentare.
2. Temperatură reglabilă de la 30 la 90°C
Gama extinsă de temperaturi permite adaptarea uscării la tipul de aliment procesat. Temperaturile scăzute în jurul30 până la 40°C sunt utile pentru ierburi aromatice, flori comestibile sau preparate delicate. Temperaturile mai ridicate permit accelerarea deshidratării fructelor, legumelor, cărnurilor sau peștilor, în funcție de rețete și de nevoile de producție.
Această amplitudine face aparatul versatil: poate fi folosit atât pentru a păstra arome delicate, cât și pentru a realiza preparate mai intense, cum ar fi gustări uscate sau carne marinată.
3. 10 nivele pentru uscare în volum
Le 10 tăvipermit organizarea mai multor straturi de alimente într-un singur ciclu. Acesta este un avantaj important pentru bucătăriile care doresc să producă loturi regulate fără a multiplica aparatele.
Această capacitate este deosebit de interesantă pentru fructe feliate, legume tăiate fâșii, ierburi, ciuperci, preparate pentru gustări sau teste de rețete în serii mici.
4. Confort de utilizare: temporizator, LED interior și nivel redus de zgomot
Cronometrul integrat permite un control mai bun al ciclului de deshidratare și adaptarea duratei la tipul de aliment procesat.lumină LED interioarăfacilitează monitorizarea vizuală fără a întrerupe inutil uscarea.
Cu un nivel de zgomot anunțat de aproximativ45 până la 50 dB, acest model rămâne confortabil de utilizat într-un mediu de lucru unde mai multe echipamente funcționează simultan.
Pentru ce utilizări?
Fructe, legume și ierburi aromatice
Deshidratorul permite prepararea fructelor uscate, chipsurilor de legume, roșiilor uscate, ciupercilor, cojilor, ierburilor aromatice sau florilor comestibile. Ajută la păstrarea produselor mai mult timp, concentrând aromele.
Gustări, catering și preparate creative
În restaurante, permite crearea de garnituri originale, pulberi aromatice, elemente crocante, incluziuni decorative sau gustări de casă. Este un instrument interesant pentru a îmbogăți un meniu fără a depinde exclusiv de produse procesate.
Carne, pește și preparate marinate
Gama până la 90°C permite, de asemenea, prelucrarea unor preparate mai exigente, cum ar fi carnea uscată, peștele sau produsele marinate. Rezultatele vor depinde de grosimea bucăților, de nivelul de umiditate, de rețetă și de protocolul de preparare.
Sfat Aparat de Vidat Pro:Pentru o uscare omogenă, tăiați alimentele la o grosime regulată și evitați supraîncărcarea tăvilor. Aerul trebuie să poată circula corect între bucăți pentru a obține un rezultat stabil pe parcursul întregului ciclu.
Specificații Tehnice
| Specificație | Detaliu tehnic |
|---|---|
| Produs | Deshidrator din inox cu 10 tăvi |
| Număr de niveluri | 10 niveluri / 10 grilaje |
| Material | Oțel inoxidabil |
| Grile | Grilaje din oțel inoxidabil 304 |
| Alimentare | 230 V |
| Putere | 800 W |
| Temperatură minimă | 30°C |
| Temperatură maximă | 90°C |
| Cronometru | Da |
| Iluminare interioară | LED interior pentru monitorizarea uscării |
| Nivel de zgomot | Aproximativ 45 până la 50 dB |
| Dimensiuni produs | 350 × 400 × 430 mm |
| Greutate | 12 kg |
| Accesorii incluse | 10 grătare și tavă de colectare |
Acest deshidrator din inox cu 10 tăvi este potrivit pentru bucătării profesionale, ateliere de prelucrare a alimentelor, firme de catering, producători și utilizatori exigenți care caută o soluție compactă pentru uscarea regulată a fructelor, legumelor, ierburilor, gustărilor și preparatelor alimentare.
