Deshidrator alimentar profesional cu 24 de tăvi: o capacitate mare de uscare pentru bucătării, ateliere și laboratoare alimentare.
Acest deshidrator alimentar profesional cu 24 de tăvieste conceput pentru unitățile care trebuie să usuce volume mari cu regularitate: restaurante, firme de catering, măcelării, magazine de delicatese, laboratoare de procesare sau ateliere de producție. Cu puterea sa de2000 W, sale 3 ventilatoare integrate și intervalul său de temperatură de 30°C până la 90°C, permite prelucrarea atât a fructelor, legumelor și ierburilor, cât și a cărnurilor, peștelui, preparatelor sărate sau gustărilor profesionale.
Tăvile de 400 × 380 mm oferă o suprafață generoasă de uscare pentru a vă organiza loturile fără a suprapune prea mult alimentele. Temporizatorul programabil până la 24 de ore, iluminatul interior și formatul pe roți facilitează utilizarea zilnică într-un mediu profesional.
Adevăratul câștig: mai mult volum, fără a multiplica ciclurile
Cu 24 de tăvi, acest model permite procesarea unor cantități mari într-o singură rundă. Un avantaj direct pentru profesioniștii care doresc să producă mai regulat, să limiteze manipulările și să-și organizeze mai bine preparatele.
Deshidrator alimentar profesional cu 24 de tăvi: capacitate mare și uscare uniformă
1. 24 de tăvi pentru producție în volum
Mașina dispune de 24 de niveluri de deshidratare, cu tăvi de 400 × 380 mmAceastă capacitate permite distribuirea alimentelor pe o suprafață mare de uscare, fără a le suprapune prea mult. Acest lucru este deosebit de util pentru prepararea loturilor regulate de fructe uscate, legume, ierburi aromatice, carne uscată, pește, biscuiți, gustări sau ingrediente destinate conservării, prelucrării sau ambalării.
2. Uscare regulată datorită celor 3 ventilatoare
Sistemul de ventilație se bazează pe3 ventilatoare integrate. Aerul cald circulă mai eficient în întreaga cameră, ceea ce ajută la obținerea unei uscări omogene între diferitele niveluri. Pentru uz profesional, această regularitate este esențială: permite un control mai bun asupra texturii finale, a timpului ciclului și a calității loturilor produse.
3. Temperatură reglabilă de la 30°C la 90°C
Gama de temperaturi permite adaptarea uscării la fiecare tip de preparat. Temperaturile scăzute sunt potrivite pentru produsele mai fragile, cum ar fi ierburile, anumite fructe sau preparatele delicate. Temperaturile mai ridicate permit prelucrarea produselor mai bogate în apă sau care necesită o uscare mai intensă, cum ar fi anumite preparate pe bază de carne sau pește.
4. Temporizator până la 24 de ore
Cronometrul integrat permite programarea ciclurilor de până la 24 de ore. Puteți astfel iniția o uscare lungă cu un control mai bun al timpului de lucru, fără supraveghere constantă. Acesta este un punct important pentru producțiile regulate, preparatele de la sfârșitul zilei sau rețetele care necesită o uscare lentă.
Un aparat conceput pentru producția profesională
Design inox și robustețe profesională
Conceput pentru utilizare regulată în medii profesionale, acest deshidrator combină o structură robustă din inox cu grilaje din oțel inoxidabil 304pentru zona de contact alimentar. Corpul și învelișul sunt din oțel inoxidabil201, cu un design conceput pentru a rezista solicitărilor unei bucătării sau ale unui atelier de producție.
Carcasă dublu strat pentru o izolație mai bună
Carcasa cu strat dublu îmbunătățește izolația termică a aparatului. Căldura rămâne mai bine conținută în camera de uscare, ceea ce ajută la stabilizarea ciclului și la limitarea pierderilor de energie în timpul utilizării.
Deplasare ușoară datorită celor 4 roți
În ciuda capacității sale mari, aparatul rămâne ușor de mutat datorită4 roți. Poate fi repoziționată în funcție de organizarea spațiului dvs. de lucru, apoi depozitată sau mutată pentru curățarea zonei.
Detalii practice pentru zi cu zi
Lumina LED interioară permite controlul vizual al progresului uscării fără a deschide inutil mașina. Mânerul din aluminiu facilitează prinderea, în timp ce tava de colectare inclusă simplifică întreținerea după utilizare.
Exemple de utilizare
- Restaurante:fructe deshidratate, chipsuri de legume, garnituri, pulberi aromatice, elemente de decor.
- Măcelărie și catering:carne uscată, jerky, marinate uscate, preparate sărate.
- Delicatese:gustări, fructe uscate, ierburi, amestecuri aromatice, produse de ambalat.
- Laborator alimentar:teste de rețete, serii mici, prelucrarea și conservarea ingredientelor.
Caracteristici tehnice ale deshidratorului cu 24 de tăvi
| Specificație | Detaliu tehnic |
|---|---|
| Tip de aparat | Deshidrator alimentar profesional |
| Număr de tăvi | 24 grătare detașabile |
| Dimensiuni tăvi | 400 × 380 mm |
| Putere | 2000 W |
| Alimentare | 230 V |
| Sistem de ventilație | 3 ventilatoare integrate |
| Interval de temperatură | 30°C până la 90°C |
| Temporizator | Programabil până la 24 de ore |
| Material principal | Oțel inoxidabil |
| Grile | Oțel inoxidabil 304 |
| Structură / înveliș | Oțel inoxidabil 201 |
| Mobilitate | 4 roți integrate |
| Iluminare interioară | LED integrat |
| Dimensiuni aparat | 470 × 570 mm |
| Greutate netă | 30 kg |
| Dimensiuni logistice | 630 × 520 × 900 mm |
| Greutate ambalată | 32 kg |
| Accesorii incluse | 24 de grătare din inox și tavă de colectare |
Inclus cu aparatul: 24 de grătare din inox și o tavă de colectare.
De ce să alegeți acest deshidrator alimentar profesional cu 24 de tăvi?
Acest model se adresează profesioniștilor care doresc să-și mărească capacitatea de uscare fără a trece la o instalație industrială complexă. Cele 24 de tăvi, puterea de 2000 W și ventilația cu 3 ventilatoare permit producerea de loturi regulate cu mai puține manipulări.
Este o alegere pertinentă pentru a structura o producție mică, a îmbogăți un meniu sau a dezvolta o gamă de produse uscate în restaurante, magazine de delicatese, măcelării, catering sau laboratoare alimentare.
