Premium

Aspirator industrial - 2 bare de 84 cm (etanșare dublă)

Preț obișnuit 204.456,00 lei

2 bare de sigilare de 84 cm: pungi mari și mai multe pungi simultan
Pompă de 300 m³/h: aspirație industrială cu debit foarte mare
Cameră dublă 840 x 830 x 255 mm: flux continuu fără așteptare
Ciclu de 10 până la 30 s: ritm rapid pentru serii lungi de producție
Pregătire și livrare în termen de 3 săptămâni.

Descriere
Livrare și returnare
Masa de conservare
Observa

Descriere

Mașină industrială de vid - 2 bare de 84 cm: o cameră dublă de format foarte mare pentru linii de producție de mare volum.

Prime 285 este un mașină industrială de vid cu dublă cameră conceput pentru atelierele care trebuie să împacheteze rapid, mari și regulat. Cu pompa sa de 300 m³/h, cele două bare de etanșare de 840 mm și ciclul scurt de 10 până la 30 de secunde, este destinat producției alimentare, măcelăriilor industriale, bucătăriilor centrale și laboratoarelor care doresc să limiteze timpul de nefuncționare între două încărcări.

🚀 Avantajul productivității: 2 bare de sudură de 84 cm
Cele două bare extra-lungi de 840 mm vă permit să condiționați pungi mari sau să aliniați mai multe pungi pe același ciclu. În timp ce o cameră funcționează, cealaltă poate fi pregătită: fluxul de condiționare rămâne continuu.

Proiectat pentru tarife industriale

1. Cameră dublă pentru a lucra fără timp de așteptare

Formatul cu camera dubla este realizat pentru statiile in care operatorul nu trebuie sa astepte sfarsitul ciclului. O cameră poate fi încărcată în timp ce cealaltă realizează vid și sudare. Aceasta este arhitectura potrivită pentru serii lungi, loturi repetitive și volume mari zilnice.

2. Pompă de 300 m³/h și ciclu rapid

Capacitatea de aspirare a 300 m³/h vă permite să tratați o cameră cu volum mare cu un timp de ciclu anunțat de 10 până la 30 de secunde. Această rezervă de putere este importantă pentru a menține o rată stabilă pentru produse voluminoase sau pungi largi.

3. Oțel inoxidabil, blat plat și întreținere automată

Locuinta in otel inoxidabil iar suprafața plană de lucru facilitează curățarea într-un mediu profesional. Barele de etanșare sunt ușor de îndepărtat, iar mașina încorporează un program automat de întreținere și curățare a pompei pentru a simplifica întreținerea regulată.

Rezumat tehnic

Caietul de sarcini	Detaliu	Ce se schimbă pentru tine
Tip mașină	Mașină industrială de vid cu două camere	Lucru în flux continuu: o cameră în ciclu în timp ce cealaltă se pregătește.
Bare de etanșare	2 x 840 mm	Potrivit pentru pungi mari și pentru ambalarea mai multor pungi pe ciclu.
Dimensiunile camerei	840 x 830 x 255 mm	Adâncime mare utilă pentru piese voluminoase și loturi impunătoare.
Pompa de vid	300 m³/h	Rezerva de aspiratie adaptata la ritmuri industriale si volume mari.
Timp de ciclu	10 până la 30 de secunde	Ciclu scurt pentru a limita așteptarea operatorului pe serii repetitive.
Constructii	Oțel inoxidabil, culoare inox	Suprafață robustă și ușor de curățat în atelierele alimentare.
Plan de lucru	farfurie	Încărcare mai ușoară a sacilor și curățare mai directă după producție.
Întreținerea pompei	Program automat de întreținere/curățare	Ajută la menținerea performanței pompei în timp.
Dimensiuni totale	1980 x 1230 x 1180 mm (L x A x A)	Mașină de format mare care urmează să fie furnizată într-un spațiu de producție dedicat.
Greutate netă	685 kg	Stabilitatea industrială, manipularea și implementarea trebuie anticipate.
Mâncare	400 V / 50 Hz	Necesită o sursă de alimentare trifazată adecvată, aceasta nu este o mașină gata să fie conectată la o priză standard.
Putere totală	7 până la 9 kW	Putere compatibilă cu o linie de producție industrială de mare volum.
Instalare	Autonom, mobil	Mașină pe structură independentă, pentru a fi poziționată direct în zona de producție.
Gata de conectare	Nu	Instalația electrică profesională trebuie planificată înainte de punere în funcțiune.
Poștă de colet	Nu	Produs greu și voluminos: livrarea și accesul la atelier trebuie verificate.
EAN	6017437115140	Identificare clară a produsului pentru achiziție și trasabilitate internă.
Referință	7004.0055	Referința furnizorului de utilizat pentru cererile tehnice sau de service post-vânzare.

Pentru a verifica înainte de a cumpăra: această mașină funcționează la 400 V, cu o putere totală de 7 până la 9 kW și o greutate netă de 685 kg. Trebuie să fie proiectat pentru un mediu industrial cu acces, manipulare și alimentare adecvate.

Pentru ce utilizări?

Macelarii si ateliere de taiere care ambalează volume mari de carne.
Bucătării centrale și catering industriale care trebuie să mențină un ritm regulat.
Producția alimentară în masă cu pungi netede de format mare sau pungi multiple pe ciclu.
Laboratoare și zone de ambalare caută o soluție de oțel inoxidabil robustă și ușor de curățat.

Pentru a compara cu modele mai puțin voluminoase, consultați și colecția noastră de mașini de vid cu clopot sau toate mașini profesionale de vid.

Livrare și returnare

Délais de livraison

Pour cette machine industrielle, la préparation et la livraison sont effectuées sous 3 semaines. La livraison est organisée sur rendez-vous par un transporteur spécialisé. Notre équipe vous contacte en amont pour confirmer l’adresse, le créneau et les contraintes d’accès.

Livraison offerte

La livraison est offerte dans l’espace Schengen et incluse dans le prix affiché. Pour les destinations hors espace Schengen, un devis de transport est établi avant validation de la commande.

À prévoir avant la livraison : vérifiez la largeur des passages, l’accès du camion et le moyen de déchargement nécessaire. Sauf mention expresse sur devis, la livraison n’inclut pas le déchargement, la manutention à l’intérieur des locaux, l’installation ni le raccordement électrique. L’alimentation 400 V doit être préparée par un professionnel qualifié.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Masa de conservare

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici

La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Observa

La preț egal, vedeți de ce să ne alegeți pe noi!

De ce Aparat de Vidat Pro este cea mai bună alegere!

Criterii	Aparat de Vidat Pro	Alți vânzători
Stoc bazat în Europa	✔	✘ (Deseori în afara UE)
Livrare Express (48/72h)	✔	✘ (Deseori +15 zile)
Aparate conforme CE	✔	Incert
Garanție 2 ani inclusă	✔	Complexă / Contra cost
Expertiză în vidare	✔	Limitată (Generaliști)
Service & Piese de schimb	✔	✘ (Inexistent)

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre aspirația externă și aparatul cu cameră?

Aspirația externă (aparat compact) extrage aerul din pungă: ideal pentru solide (carne, brânză). Aparatul cu cameră (cuvă) videază întreaga incintă: este indispensabil pentru LICHIDE și volume foarte mari.

Ce pungi trebuie să folosesc pentru aparatul meu?

Regula de aur: Aparatele cu aspirație externă necesită obligatoriu pungi GOFRATE (striate). Aparatele cu cameră folosesc pungi NETEDE (mai economice).

Ce să aleg: Pungi pre-tăiate sau Role?

Pungile sunt gata de utilizare: alegerea pentru rapiditate. Rolele permit crearea de pungi la dimensiune personalizată și evită risipa. Atenție: Rolele (gofrate) sunt concepute exclusiv pentru aparatele cu aspirație externă.

Vindeți piese de schimb?

Da. Spre deosebire de aparatele de unică folosință din supermarket, ale noastre sunt concepute să dureze. Oferim consumabile (garnituri, benzi Teflon) și piese tehnice pentru mentenanță.

Care este garanția?

Toate echipamentele noastre sunt acoperite de o garanție de producător de 2 ani. În caz de defecțiune, suportul nostru tehnic vă asistă pentru reparație sau schimb.