Descriere
Performanță profesională într-un format foarte compact, pentru spații de lucru cu suprafață limitată.
Doriți să vidați sosuri, supe și preparate într-un spațiu profesional compact? Acest model cu bară de 254 mm aduce tehnologia de vid complet într-un format pentru blaturi standard.
Avantaj principal: gestionarea lichidelor
Spre deosebire de aparatele cu aspirație externă, care pot trage lichidul și compromite sigilarea, tehnologia cu cameră permite vidarea supelor, marinadelor și sosurilor fără scurgeri și este potrivită gătirii sous-vide.
De ce să alegeți un aparat compact cu cameră?
1. Format unic pentru bucătării echipate
Avantajul principal este formatul: numai 38 cm lățime și 13 cm înălțime. Aparatul încape într-o zonă compactă pentru echipamente sau pe blat. Cântărește 6,1 kg și rămâne mobil, față de modelele clasice care depășesc adesea 25 kg.
2. Economii la consumabile
Aparatul utilizează pungi netede pentru vid. Acestea sunt mai economice decât pungile gofrate necesare aparatelor casnice mici, reducând costul consumabilelor la utilizare regulată.
3. Pompă uscată: fără schimb de ulei
Pompa uscată performantă nu necesită schimbarea uleiului și nici verificarea nivelului. Tehnologia „Plug & Play” elimină întreținerea specifică pompelor profesionale tradiționale cu ulei.
Funcții inteligente
- Mod rapid de marinare: cicluri succesive de vidare care ajută aromele să pătrundă în carne în câteva minute.
- Vidare externă: compatibilitate cu borcane și caserole prin furtun accesoriu (neinclus).
- Interfață digitală intuitivă: setări pentru pungi S sau L și reglare manuală a timpului pentru produse delicate.
Caracteristici tehnice
| Specificație | Detaliu tehnic profesional |
|---|---|
| Tip de vid | Tehnologie cu cameră (vid complet în interior) |
| Tip pompă | Pompă uscată (fără schimburi de ulei / fără ulei) |
| Bară de sigilare | 254 mm (pentru pungi de 20×30 cm sau 25×35 cm) |
| Nivelul de vid | -958 mbar (nivel profesional) |
| Compatibilitatea pungilor | Pungi netede (în cameră) și pungi gofrate (vidare externă) |
| Dimensiuni (LxAxÎ) | 380 x 340 x 136 mm |
| Greutate netă | 6,1 kg |
| Alimentare | 230V / priză standard |
Conținut: aparat compact de vidat, cablu de alimentare și manual. Notă: folosiți pungi netede pentru sigilare în interiorul camerei.
Aurélie –
Excellente expérience avec Scelleuse Pro.
Livraison rapide, emballage soigné et produit conforme à mes attentes. Cette scelleuse sous vide est simple à utiliser, efficace et offre un très bon rapport qualité-prix.
Le site est clair, le processus de commande fluide et le service inspire confiance.
Merci pour votre sérieux !