Livrare expres gratuită de la 100 € fără TVA
Sacs sous vide lisses

100 de pungi netede pentru vid 30x40cm

Producător european: Maxima

lei82.58 HT

983 în stoc

983 în stoc

Garanție 2 aniGhid profesional inclusLivrare gratuită de la 100 € fără TVAAsistență specializată
SKU SSV-004 Category Brand:

Descriere

Aceste pungi netede, predecupate sunt destinate porționării și ambalării profesionale a alimentelor. Pachetul conține 100 de pungi gata de utilizare, cu dimensiunile 30 × 40 cm. Suprafața netedă este destinată mașinilor de vidat cu cameră; pungile nu sunt potrivite pentru aparatele standard cu aspirație externă. Introduceți câte o porție în fiecare pungă, așezați marginea deschisă pe bara de sigilare și porniți ciclul conform setărilor aparatului. Mențineți zona de sigilare curată și uscată pentru o închidere uniformă. Un format practic pentru organizarea porțiilor și pregătirea alimentelor pentru ambalare.

Cu dimensiunile de 300 x 400 mm și un volum util de aproximativ 4,5 litri, această pungă este un ajutor de zi cu zi pentru bucătari și firme de catering. Permite ambalarea unor volume considerabile fără risipă și oferă un echilibru optim între spațiul de depozitare și capacitatea de producție.

EXCLUSIV PENTRU APARATE DE VIDAT CU CAMERĂ:
Aceste pungi au o textură netedă (nu sunt pungi gofrate/structurate). Nu funcționează cu aparate cu aspirație externă (de tip FoodSaver, Silvercrest). Necesită un aparat profesional de vidat cu cameră cu o bară de sigilare de minimum 30 cm.

Conservare la standard profesional

1. Barieră maximă împotriva oxigenului

Fabricate din folie multistrat PA/PE de 80 microni, aceste pungi contribuie la o etanșare fiabilă. Structura tehnică limitează acțiunea oxigenului și a umidității, contribuind la prelungirea semnificativă a termenului de valabilitate al produselor proaspete și la păstrarea proprietăților organoleptice.

2. Siguranță pentru lichide și marinade

Datorită îmbinărilor laterale ranforsate, aceste pungi sunt deosebit de potrivite pentru ambalarea produselor umede sau lichide. Folosite cu un aparat de vidat cu cameră, permit sigilarea etanșă a sosurilor, fondurilor de vițel sau marinadelor, reducând riscul de scurgere ori de compromitere a sigilării.

Utilizarea ideală în activitatea profesională: Formatul 30×40 cm este o alegere de referință pentru ambalarea puilor întregi (mici/medii), a fripturilor de vită sau porc de până la 2 kg, precum și a blocurilor de foie gras ori a preparatelor de catering (lasagna, gratinuri) gata de depozitare.

3. Conformitate și igienă

La fel ca întreaga gamă Aparat de Vidat Pro, aceste pungi sunt certificate pentru contact alimentar prelungit. Nu conțin bisfenol A (BPA) și ftalați și respectă norme stricte de siguranță sanitară pentru alimentația publică și colectivă.

Caracteristici tehnice

SpecificațieDetaliu tehnic profesional
FormatStandard gastro / profesional
Dimensiuni300 x 400 mm (30 x 40 cm)
Capacitate utilăAproximativ 4,5 litri
StructurăNetedă (folie multistrat PA/PE)
Grosime80 microni (finisaj de înaltă calitate)
CantitatePachet de 100 de pungi
CompatibilitateAparat de vidat cu cameră (bară ≥ 300 mm)
CertificăriFără BPA, certificat CE pentru contact alimentar

Potrivite pentru depozitare la frigider, congelare și gătire la temperatură joasă (până la 70°C).

Documentație și referințe ale producătorului

  • Referință producător : Maxima 09502550

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „100 de pungi netede pentru vid 30x40cm”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Produse similare

Piese de schimb
în stoc
Livrare expres gratuită
de la 100 € fără TVA
Retur în 30 de zile
garantat
Garanție 2 ani
piese și manoperă
La preț egal, vedeți de ce să ne alegeți pe noi!

De ce Aparat de Vidat Pro este cea mai bună alegere!

CriteriiAparat de Vidat ProAlți vânzători
Stoc în Franța și în Europa✔Uneori în afara UE
Livrare rapidă (48/72 h)✔Termene variabile
Utilaje conforme CE✔De verificat în funcție de echipament
Garanție de producător de 2 ani pentru piese✔Adesea 1 an
Specialist în echipamente profesionale de ambalare în vid✔Adesea generaliști

Întrebări frecvente despre pungile pentru vidat

Care este diferența dintre o pungă gofrată pentru vidat și una netedă?

Pungile gofrate au microcanale care facilitează extragerea aerului cu un aparat de vidat cu aspirare externă. Prin urmare, sunt potrivite pentru aparatele casnice și semiprofesionale de acest tip. Pungile netede sunt destinate în principal aparatelor de vidat cu cameră. Înainte de a comanda, identificați tipul de aparat utilizat: acesta este primul criteriu de compatibilitate.

Cum se folosește o rolă pentru vidat?

Desfășurați lungimea necesară, lăsând o rezervă suficientă pentru introducerea alimentului și închiderea ambalajului. Tăiați rola drept cu o foarfecă sau, și mai ușor, cu un dispenser prevăzut cu cutter. Termosigilați primul capăt pentru a forma baza pungii, apoi introduceți alimentul, păstrând deschiderea curată și uscată. Așezați apoi capătul deschis în aparat: acesta extrage aerul înainte de a realiza a doua termosigilare. Astfel, rola permite crearea unei pungi adaptate lungimii fiecărui aliment și reducerea resturilor inutile.

Cum alegeți dimensiunea potrivită a pungii pentru vidat?

Lățimea pungii trebuie să fie mai mică decât lungimea utilă a barei de termosigilare. De asemenea, trebuie prevăzută o lungime suficientă pentru a introduce alimentul fără a murdări sau întinde deschiderea. Formatele mici sunt potrivite pentru porții individuale. Formatele mari sunt mai adecvate pentru bucăți voluminoase sau alungite. Pentru produse cu dimensiuni foarte diferite, rolele oferă mai multă flexibilitate.

Alimentele pot fi congelate sau gătite în toate pungile pentru vidat?

Depinde de produsul ales. Pungile alimentare din PA/PE indicate pentru această utilizare pot fi potrivite pentru congelare și, în funcție de temperatura lor maximă, pentru gătirea sous-vide. Această limită diferă între pungile gofrate, role și pungile netede, așadar verificați întotdeauna temperatura indicată pe pagina produsului ales. Pungile kraft din gama noastră sunt destinate păstrării la rece și congelării; acestea nu sunt prezentate ca o soluție universală pentru gătire.

Cum puteți evita pătrunderea aerului după vidare?

Păstrați zona de termosigilare curată, uscată și fără pliuri. Folosiți o pungă compatibilă cu aparatul și lăsați suficient spațiu între aliment și deschidere. Muchiile, oasele și marginile ascuțite trebuie protejate pentru a nu perfora punga. După termosigilare, verificați vizual îmbinarea pentru a identifica imediat un pliu sau o zonă termosigilată incomplet.

Ce este marca Aparat de Vidat Pro?

Aparat de Vidat Pro este o marcă a grupului PIMA OÜ, specializată în utilaje și consumabile pentru ambalarea profesională în vid. Marca operează în întreaga Uniune Europeană, iar oferta sa este disponibilă în 12 limbi.