Descriere
Deshidrator alimentar din inox cu 10 tăvi: soluția compactă și profesională pentru uscarea precisă a fructelor, legumelor, plantelor aromatice, cărnii și preparatelor alimentare.
Acest deshidrator alimentar din inox cu 10 tăvi este conceput pentru profesioniștii din alimentația publică, firmele de catering, producătorii artizanali și utilizatorii profesioniști care doresc să transforme produse proaspete în preparate uscate uniforme și gustoase. Datorită puterii de 800 W, intervalului de temperatură de 30–90°C și celor 10 niveluri de uscare, permite prelucrarea unei game variate de alimente, cu un control foarte bun asupra rezultatului.
Fructe uscate, legume deshidratate, plante aromatice, ciuperci, chipsuri din legume, carne marinată, pește uscat sau gustări realizate în producție proprie: modelul oferă versatilitate pentru extinderea meniului, valorificarea surplusurilor ori pregătirea alimentelor destinate păstrării mai îndelungate, în condiții adecvate de igienă.
💡 Utilizare eficientă: uscare uniformă fără ocuparea excesivă a spațiului
Cu dimensiunile compacte de 350 × 400 × 430 mm, deshidratorul se integrează ușor într-o bucătărie profesională, într-un spațiu de pregătire sau într-un atelier artizanal. Cele 10 niveluri permit uscarea simultană a mai multor loturi, menținând un gabarit redus.
Un deshidrator alimentar din inox cu 10 tăvi, conceput pentru utilizare profesională
1. Structură din inox și grătare din inox 304
Construcția din oțel inoxidabil oferă robustețe, durabilitate și întreținere ușoară. Grătarele din inox 304 sunt adecvate contactului cu alimentele și utilizării regulate pentru fructe, legume, plante aromatice, preparate sărate sau produse marinate.
Construcția din inox simplifică igienizarea după utilizare și reduce dificultățile de întreținere, aspect important în bucătăriile profesionale și atelierele alimentare.
2. Temperatură reglabilă între 30 și 90°C
Intervalul extins de temperatură permite adaptarea uscării la tipul de aliment prelucrat. Temperaturile joase, de aproximativ 30–40°C sunt utile pentru plante aromatice, flori comestibile sau preparate delicate. Temperaturile mai ridicate pot accelera deshidratarea fructelor, legumelor, cărnii ori peștelui, în funcție de rețetă și de cerințele de producție.
Acest interval face aparatul versatil: poate fi folosit atât pentru menținerea aromelor delicate, cât și pentru procese de uscare mai intense, precum gustări uscate sau carne marinată.
3. 10 niveluri pentru uscarea unor cantități mai mari
Cele 10 tăvi permit distribuirea alimentelor pe mai multe straturi într-un singur ciclu. Este un avantaj pentru bucătăriile care produc loturi regulate fără a multiplica numărul de aparate.
Capacitatea este potrivită în special pentru fructe feliate, legume tăiate subțire, plante aromatice, ciuperci, gustări sau testarea rețetelor în serii mici.
4. Utilizare comodă: temporizator, iluminare LED interioară și nivel sonor redus
Temporizatorul integrat permite un control mai bun al ciclului de deshidratare și adaptarea duratei la alimentul prelucrat. Iluminarea LED interioară facilitează verificarea vizuală fără întreruperea inutilă a uscării.
Cu un nivel sonor declarat de aproximativ 45–50 dB, modelul poate fi utilizat confortabil într-un spațiu de lucru în care funcționează simultan mai multe echipamente.
Pentru ce utilizări este potrivit?
Fructe, legume și plante aromatice
Deshidratorul permite prepararea fructelor uscate, chipsurilor din legume, roșiilor uscate, ciupercilor, cojilor de citrice, plantelor aromatice sau florilor comestibile. Poate contribui la păstrarea produselor o perioadă mai lungă și la concentrarea aromelor.
Gustări, alimentație publică și preparate creative
În bucătăriile profesionale se pot realiza garnituri originale, pudre aromatice, elemente crocante, decorațiuni culinare sau gustări proprii. Este un instrument util pentru diversificarea meniului fără dependență exclusivă de produse procesate.
Carne, pește și preparate marinate
Intervalul de până la 90°C permite și prelucrarea anumitor preparate mai exigente, precum carnea uscată, peștele sau produsele marinate. Rezultatele depind de grosimea bucăților, umiditate, rețetă și protocolul de preparare.
Recomandare Aparat de Vidat Pro: pentru o uscare uniformă, tăiați alimentele la grosime constantă și nu supraîncărcați tăvile. Aerul trebuie să circule corespunzător printre bucăți pentru un rezultat uniform pe durata întregului ciclu.
Caracteristici tehnice
| Specificație | Detaliu tehnic |
|---|---|
| Produs | Deshidrator alimentar din inox cu 10 tăvi |
| Număr de niveluri | 10 niveluri / 10 grătare |
| Material | Inox |
| Grătare | Grătare din oțel inoxidabil 304 |
| Alimentare | 230 V |
| Putere | 800 W |
| Temperatură minimă | 30°C |
| Temperatură maximă | 90°C |
| Temporizator | Da |
| Iluminare interioară | LED interior pentru monitorizarea uscării |
| Nivel sonor | Aproximativ 45–50 dB |
| Dimensiuni produs | 350 × 400 × 430 mm |
| Greutate | 12 kg |
| Accesorii incluse | 10 grătare și tavă de colectare |
Acest deshidrator alimentar din inox cu 10 tăvi este potrivit pentru bucătării profesionale, ateliere de procesare alimentară, firme de catering, producători și operatori profesioniști care caută o soluție compactă pentru uscarea regulată a fructelor, legumelor, plantelor aromatice, gustărilor și preparatelor alimentare.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.