Aparat Cloche Sous Vide de 30 cm: Standardul versatil pentru restaurante și catering care necesită performanță și compactitate.
Acest model de masă este aliatul ideal pentru bucătăriile profesionale care doresc să combine puterea de aspirație și cerințele reduse de spațiu. Proiectat pentru utilizare intensivă, acesta aparat de vidat cu cameră de 30 cm vă permite să vă ambalați porțiile medii, marinatele și toate lichidele cu precizie chirurgicală.
🚀 Avantajul „Gastro”: Cameră adâncă de 185 mm
Forța sa principală constă în rezervorul său generos, adânc de 18,5 cm. Spre deosebire de modelele clasice compacte, acest volum suplimentar va permite sa aspirati bucati mai inalte sau pungi de lichide (supe, sosuri) fara riscul de a se revarsa, mentinend in acelasi timp o dimensiune de blat.
Performanță profesională pentru bucătăria ta
1. O dimensiune optimizată, o pompă de 10 m³/h
Dotata cu o pompa de vid de inalta performanta, aceasta masina asigura un ciclu rapid si profund (99,9% vid). Bara sa de sudură 300 mm este standardul de referință: găzduiește perfect pungi de porții individuale sau de familie, optimizând astfel timpul de instalare.
2. Control total și cicluri automate
Panoul de control digital intuitiv permite reglarea precisă a fiecărui parametru: timpul de vid, timpul de etanșare și temperatura de încălzire. Complet automată, mașina garantează un rezultat constant, ciclu după ciclu, esențial pentru depozitarea pe termen lung sau gătitul sub vid de precizie.
3. Design durabil din oțel inoxidabil
Construit pentru a rezista în medii solicitante, are un șasiu integral și un rezervor din oțel inoxidabil. Oţel inoxidabil. Curățarea este simplificată datorită colțurilor rotunjite ale camerei, respectând cele mai stricte standarde de igienă HACCP. Capacul său transparent robust permite monitorizarea vizuală perfectă a procesului.
Fisa Tehnica Expert
| Caietul de sarcini | Detaliu tehnic |
|---|---|
| Tip mașină | Sonerie profesională (model de masă) |
| Bară de etanșare | 300 mm (Latime de sudura 8 mm) |
| Dimensiuni camera (rezervor) | 320 x 370 x 185 mm (format adânc) |
| Capacitatea pompei de vid | 10 m³/oră |
| Puterea motorului | 370 Watt |
| Material | Cadru și rezervor din oțel inoxidabil |
| Dimensiuni totale | 370 x 480 x 435 mm |
| Greutate netă | 40 kg (Pro Stability) |
| Mâncare | 230V / 50Hz / Monofazat |
Acest aparat cu clopoțel satisface nevoile dvs. de producție? Descoperiți, de asemenea, gama noastră completă de aparate de vidat profesionale, inclusiv modele pe roți sau lățimi mai mari (44 cm, 50 cm). Pentru nevoi mai puțin intensive, noastre aparate de vidat intern sunt o alternativă excelentă.
