Deshidrator din oțel inoxidabil cu 10 tăvi: soluția compactă și profesională pentru uscarea cu precizie a fructelor, legumelor, ierburilor, cărnii și preparatelor alimentare.
Aceasta deshidrator inox 10 tavi este conceput pentru profesioniștii din catering, catering, artizani alimentar și entuziaști care doresc să-și transforme produsele proaspete în preparate uscate obișnuite și gustoase. Datorită puterii sale de 800W, intervalul său de temperatură de 30 până la 90°C și cele 10 niveluri de uscare, vă permite să lucrați cu o mare varietate de alimente, păstrând în același timp un control excelent al rezultatului.
Fructe uscate, legume deshidratate, ierburi aromatice, ciuperci, chipsuri de legume, carne marinată, pește uscat sau gustări de casă: acest model oferă o reală versatilitate pentru elaborarea unui meniu, reciclarea articolelor nevândute sau prepararea alimentelor de lungă durată în condiții bune de igienă.
💡 Utilizare bună: uscare regulată fără a vă monopoliza spațiul
Cu dimensiunile sale compacte de 350 × 400 × 430 mm, acest deshidrator își găsește cu ușurință locul într-o bucătărie profesională, un laborator de preparare sau un atelier de artizanat. Cele 10 niveluri permit uscarea mai multor loturi în paralel, păstrând în același timp o amprentă mică.
Un deshidrator din oțel inoxidabil cu 10 tăvi conceput pentru uz profesional
1. Structură din oțel inoxidabil și grile din oțel inoxidabil 304
Designul în oţel inoxidabil oferă robustețe, durabilitate și ușurință de întreținere. Grilele în Oțel inoxidabil 304 sunt potrivite pentru contactul cu alimentele și sunt potrivite pentru utilizare regulată pe fructe, legume, ierburi, preparate sărate sau produse marinate.
Această construcție din oțel inoxidabil facilitează curățarea după utilizare și limitează constrângerile de igienă, un punct esențial pentru bucătăriile profesionale și atelierele alimentare.
2. Temperatura reglabila de la 30 la 90°C
Gama extinsă de temperatură permite uscarea să fie adaptată tipului de alimente care sunt procesate. Temperaturi scăzute în jur 30 până la 40°C sunt utile pentru ierburi aromatice, flori comestibile sau preparate delicate. Temperaturile mai ridicate fac posibila accelerarea deshidratarii fructelor, legumelor, carnii sau pestelui in functie de retete si nevoile de productie.
Această amplitudine face aparatul versatil: poate fi folosit pentru păstrarea aromelor delicate precum și pentru a face preparate mai intensive precum gustări uscate sau carne marinată.
3. 10 nivele pentru uscare în volum
Cel 10 tăvi vă permit să organizați mai multe straturi de alimente într-un singur ciclu. Acesta este un avantaj important pentru bucătăriile care doresc să producă loturi regulate fără a crește numărul de dispozitive.
Această capacitate este deosebit de interesantă pentru fructe tăiate, legume feliate, ierburi, ciuperci, preparate pentru gustări sau teste de rețetă în loturi mici.
4. Confort de utilizare: temporizator, LED interior și nivel redus de zgomot
Cronometrul integrat vă permite să controlați mai bine ciclul de deshidratare și să adaptați durata la tipul de alimente care sunt procesate. Acolo lumină LED interioară facilitează monitorizarea vizuală fără a întrerupe uscarea în mod inutil.
Cu un nivel de sunet anunțat în jur 45 până la 50 dB, acest model rămâne confortabil de utilizat într-un mediu de lucru în care funcționează mai multe echipamente în același timp.
Pentru ce utilizări?
Fructe, legume și ierburi aromatice
Deshidratorul va permite sa pregatiti fructe uscate, chipsuri de legume, rosii uscate, ciuperci, coaja, ierburi aromate sau flori comestibile. Ajută la conservarea produselor mai mult timp în timp ce concentrează aromele.
Gustări, catering și preparate creative
În catering, vă permite să creați garnituri originale, pudre aromate, elemente crocante, incluziuni decorative sau gustări de casă. Este un instrument interesant pentru îmbogățirea unui meniu fără a depinde doar de produsele procesate.
Carne, peste si preparate marinate
Plaja până la 90°C vă permite și să lucrați cu anumite preparate mai solicitante precum carnea uscată, peștele sau produsele marinate. Rezultatele vor depinde de grosimea pieselor, de nivelul de umiditate, de reteta si de protocolul de preparare.
Sfat Aparat de Vidat Pro: pentru o uscare uniformă, tăiați alimentele la o grosime obișnuită și evitați supraîncărcarea tăvilor. Aerul trebuie să poată circula corect între piese pentru a obține un rezultat stabil pe întreg ciclul.
Caracteristici tehnice
| Specificație | Detaliu tehnic |
|---|---|
| Produs | Deshidrator inox 10 tavi |
| Numărul de niveluri | 10 niveluri / 10 grile |
| Material | Oțel inoxidabil |
| Grile | Grătare din oțel inoxidabil 304 |
| Mâncare | 230 V |
| Putere | 800W |
| Temperatura minimă | 30°C |
| Temperatura maximă | 90°C |
| Cronometru | Da |
| Iluminat interior | LED interior pentru a monitoriza uscarea |
| Nivel de sunet | Aproximativ 45 până la 50 dB |
| Dimensiunile produsului | 350 × 400 × 430 mm |
| Greutate | 12 kg |
| Accesorii incluse | 10 grile și tavă de recuperare |
Acest deshidrator din oțel inoxidabil cu 10 tăvi este potrivit pentru bucătăriile profesionale, atelierele de prelucrare a alimentelor, catering, producători și utilizatori pretențioși care caută o soluție compactă pentru uscarea regulată a fructelor, legumelor, ierburilor, gustărilor și preparatelor alimentare.
