Deshidratator alimentar profesional 24 tavi: capacitate mare de uscare pentru bucatarii, ateliere si laboratoare alimentare.
Aceasta deshidratator alimentar profesional 24 tavi este destinat unităților care au nevoie să usuce volume mari în mod regulat: restaurante, catering, măcelarii, delicatese, laboratoare de procesare sau ateliere de producție. Cu puterea sa de 2000W, este 3 ventilatoare integrate și intervalul său de temperatură de 30°C până la 90°C, vă permite să lucrați cu fructe, legume și ierburi precum și cu carne, pește, preparate sărate sau gustări profesionale.
Tăvile de 400 × 380 mm oferă o suprafață generoasă de uscare pentru a vă organiza loturile fără a suprapune prea mult alimentele. Cronometrul programabil până la 24 de ore, iluminatul interior și formatul pe roți facilitează utilizarea zilnică într-un mediu profesional.
Câștigul real: mai mult volum, fără cicluri de înmulțire
Cu 24 de tavi, acest model permite prelucrarea unor cantitati mari intr-o singura runda. Un avantaj direct pentru profesioniștii care doresc să producă mai regulat, să limiteze manipularea și să își organizeze mai bine pregătirile.
Deshidratator alimentar profesional 24 tavi: capacitate mare si uscare regulata
1. 24 de tavi pentru a produce in volum
Aparatul are 24 de niveluri de deshidratare, cu tăvi de 400 × 380 mm. Această capacitate permite distribuirea alimentelor pe o suprafață mare de uscare, fără a se suprapune prea mult. Acest lucru este deosebit de util pentru prepararea unor loturi regulate de fructe uscate, legume, ierburi, carne uscată, pește, biscuiți, gustări sau ingrediente destinate a fi conservate, procesate sau ambalate.
2. Uscarea regulată datorită celor 3 ventilatoare
Sistemul de ventilație se bazează pe 3 ventilatoare integrate. Aerul cald circulă mai eficient în toată camera, ajutând la realizarea unei uscări uniforme între diferite niveluri. Pentru uz profesional, această regularitate este esențială: permite un control mai bun al texturii finale, al timpului de ciclu și al calității loturilor produse.
3. Temperatura reglabila de la 30°C la 90°C
Intervalul de temperatură permite uscarea să fie adaptată fiecărui tip de preparat. Temperaturile scăzute sunt potrivite pentru produsele mai fragile precum ierburile, anumite fructe sau preparatele fine. Temperaturile mai ridicate fac posibilă lucrul cu produse mai bogate în apă sau care necesită uscare mai intensă, precum anumite preparate din carne sau pește.
4. Temporizator până la 24 de ore
Cronometrul integrat vă permite să programați cicluri până la 24 de ore. Se poate lansa astfel o uscare indelungata cu un control mai bun al timpului de lucru, fara supraveghere constanta. Acesta este un punct important pentru producția regulată, preparatele la sfârșitul zilei sau rețetele care necesită uscare lentă.
Un dispozitiv conceput pentru producția profesională
Design din oțel inoxidabil și robustețe profesională
Proiectat pentru utilizare regulată într-un mediu profesional, acest deshidrator combină o structură robustă din oțel inoxidabil cu grile din oțel inoxidabil 304 pentru zona de contact cu alimentele. Corpul și învelișul sunt realizate din oțel inoxidabil 201, cu un design conceput pentru a rezista constrangerilor unei bucatarii sau unui atelier de productie.
Carcasă cu două straturi pentru o mai bună izolare
Carcasa cu dublu strat îmbunătățește izolarea termică a dispozitivului. Căldura rămâne mai bine conținută în camera de uscare, ceea ce ajută la stabilizarea ciclului și la limitarea pierderilor de energie în timpul utilizării.
Mișcare simplă datorită celor 4 roți
În ciuda capacității sale mari, mașina rămâne ușor de mutat datorită acestuia 4 roți. Poate fi repozitionat in functie de organizarea spatiului tau de lucru, apoi depozitat sau mutat pentru curatarea zonei.
Detalii practice de zi cu zi
Lumina interioară cu LED vă permite să verificați vizual progresul uscării fără a deschide mașina în mod inutil. Mânerul din aluminiu îl face ușor de ținut, în timp ce tava de colectare furnizată simplifică întreținerea după utilizare.
Exemple de utilizare
- Catering: fructe deshidratate, chipsuri de legume, garnituri, pudre aromatice, elemente de dressing.
- Măcelarie și catering: carne uscata, sacadata, marinate uscate, preparate sarate.
- Delicatese: gustări, fructe uscate, ierburi, amestecuri aromatice, produse de ambalat.
- Laborator alimentar: testarea rețetelor, serii mici, prelucrarea și conservarea ingredientelor.
Caracteristicile tehnice ale deshidratorului cu 24 tavi
| Specificație | Detaliu tehnic |
|---|---|
| Tip de dispozitiv | Deshidratator alimentar profesional |
| Număr de tăvi | 24 de grile detașabile |
| Dimensiunile tavii | 400 × 380 mm |
| Putere | 2000W |
| Mâncare | 230 V |
| Sistem de ventilație | 3 ventilatoare integrate |
| Interval de temperatură | 30°C până la 90°C |
| Temporizator | Programabil până la 24 de ore |
| Material principal | Oțel inoxidabil |
| Grile | Oțel inoxidabil 304 |
| Structură / acoperire | 201 oțel inoxidabil |
| Mobilitate | 4 roți integrate |
| Iluminat interior | LED integrat |
| Dimensiunile dispozitivului | 470 × 570 mm |
| Greutate netă | 30 kg |
| Dimensiuni logistice | 630 × 520 × 900 mm |
| Greutate ambalată | 32 kg |
| Accesorii incluse | 24 de grile din otel inoxidabil si tava de recuperare |
Inclus cu dispozitivul: 24 de grilaje din oțel inoxidabil și o tavă de colectare.
De ce să alegeți acest deshidrator de alimente profesional cu 24 de tăvi?
Acest model se adreseaza profesionistilor care doresc sa-si mareasca capacitatea de uscare fara a necesita o instalatie industriala complexa. Cele 24 de tăvi, puterea sa de 2000 W și ventilația cu 3 ventilatoare fac posibilă producerea unor loturi obișnuite cu o manipulare mai mică.
Este o alegere relevantă pentru structurarea unei mici producții, îmbogățirea unui meniu sau dezvoltarea unei game de produse uscate în restaurante, delicatese, măcelarii, catering sau laboratoare alimentare.
