Vidare pentru profesioniști exigențiLivrare Expres Gratuită de la 100 € fără TVA
Sacs sous vide lisses

100 de pungi netede pentru vid, format mare, 40x50cm

21,99 € HT

983 în stoc

983 în stoc

Garanție 2 aniGhid profesional inclusLivrare gratuită de la 100 € fără TVAAsistență specializată
SKU SSV-005 Category Brand:

Descriere

Pungi netede mari pentru vid 40×50 cm: format profesional pentru ambalarea pieselor întregi.

Formatul generos de 40 x 50 cm oferă o capacitate de aproximativ 6,5 litri. Concepută special pentru măcelării, carmangerii și firme de catering, această pungă permite ambalarea în vid a pieselor voluminoase dintr-o singură operațiune, pentru conservare optimă și o prezentare îngrijită.

⚠️ VERIFICAȚI BARA DE SIGILARE:
Această pungă are 40 cm lățime. Necesită obligatoriu un aparat de vidat cu cameră profesional, prevăzut cu o bară de sigilare de cel puțin 400 mm (40 cm) lungime utilă.

Performanță și prezentare în vitrină

1. Claritate și transparență maxime

Textura netedă și perfect transparentă pune produsele în valoare. Atât în camera frigorifică, cât și în vitrina frigorifică, clienții pot aprecia aspectul cărnii (marmorare, culoare), fără deformări vizuale.

2. Rezistență ridicată (80 microni)

Fabricate din plastic coextrudat de înaltă calitate, aceste pungi de 80 microni oferă o barieră robustă împotriva oxigenului și umidității. Grosimea este concepută să reziste la perforare în timpul manipulării pieselor grele, păstrând totodată flexibilitatea necesară pentru mularea pungii în jurul produsului după extragerea aerului.

✅ Notă tehnică: exclusiv pentru aparate de vidat cu cameră
Aceste pungi au o structură netedă (nu sunt pungi gofrate/structurate). Sunt destinate exclusiv aparatelor de vidat cu cameră profesionale. Nu sunt compatibile cu aparate cu aspirație externă (de tip FoodSaver sau Silvercrest), care necesită pungi gofrate/structurate.

3. Versatilitate la ambalare

Formatul 400 x 500 mm este ideal pentru ambalarea următoarelor produse:
• Păsări pentru ocazii festive: clapon, curcan sau gâscă întreagă.
• Măcelărie: șuncă întreagă dezosată sau jumătăți de cotlet de porc.
• Produse pescărești: somon întreg (tăiat în două) sau fileuri mari de halibut.
• Catering: preparate în volume mari, pentru depozitare sau transport.

Caracteristici tehnice

SpecificațieDetaliu tehnic profesional
FormatMare / profesional
Dimensiuni400 x 500 mm (40 x 50 cm)
Capacitate utilăAproximativ 6,5 litri
StructurăNetedă (PA/PE de înaltă rezistență)
Grosime80 microni (standard profesional)
CantitatePachet de 100 de pungi
CertificăriPentru uz alimentar, fără BPA, fără ftalați

Material certificat pentru contact alimentar prelungit, depozitare la frigider și congelare.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „100 de pungi netede pentru vid, format mare, 40x50cm”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Produse similare

Piese de schimb
în stoc
Livrare expres gratuită
de la 100 € fără TVA
Retur în 30 de zile
garantat
Garanție 2 ani
piese și manoperă
La preț egal, vedeți de ce să ne alegeți pe noi!

De ce Aparat de Vidat Pro este cea mai bună alegere!

CriteriiAparat de Vidat ProAlți vânzători
Stoc bazat în Europa✔✘ (Deseori în afara UE)
Livrare Express (48/72h)✔✘ (Deseori +15 zile)
Aparate conforme CE✔Incert
Garanție 2 ani inclusă✔Complexă / Contra cost
Expertiză în vidare✔Limitată (Generaliști)
Service & Piese de schimb✔✘ (Inexistent)

Întrebări frecvente despre pungile pentru vidat

Care este diferența dintre o pungă gofrată pentru vidat și una netedă?

Pungile gofrate au microcanale care facilitează extragerea aerului cu un aparat de vidat cu aspirare externă. Prin urmare, sunt potrivite pentru aparatele casnice și semiprofesionale de acest tip. Pungile netede sunt destinate în principal aparatelor de vidat cu cameră. Înainte de a comanda, identificați tipul de aparat utilizat: acesta este primul criteriu de compatibilitate.

Cum se folosește o rolă pentru vidat?

Desfășurați lungimea necesară, lăsând o rezervă suficientă pentru introducerea alimentului și închiderea ambalajului. Tăiați rola drept cu o foarfecă sau, și mai ușor, cu un dispenser prevăzut cu cutter. Termosigilați primul capăt pentru a forma baza pungii, apoi introduceți alimentul, păstrând deschiderea curată și uscată. Așezați apoi capătul deschis în aparat: acesta extrage aerul înainte de a realiza a doua termosigilare. Astfel, rola permite crearea unei pungi adaptate lungimii fiecărui aliment și reducerea resturilor inutile.

Cum alegeți dimensiunea potrivită a pungii pentru vidat?

Lățimea pungii trebuie să fie mai mică decât lungimea utilă a barei de termosigilare. De asemenea, trebuie prevăzută o lungime suficientă pentru a introduce alimentul fără a murdări sau întinde deschiderea. Formatele mici sunt potrivite pentru porții individuale. Formatele mari sunt mai adecvate pentru bucăți voluminoase sau alungite. Pentru produse cu dimensiuni foarte diferite, rolele oferă mai multă flexibilitate.

Alimentele pot fi congelate sau gătite în toate pungile pentru vidat?

Depinde de produsul ales. Pungile alimentare din PA/PE indicate pentru această utilizare pot fi potrivite pentru congelare și, în funcție de temperatura lor maximă, pentru gătirea sous-vide. Această limită diferă între pungile gofrate, role și pungile netede, așadar verificați întotdeauna temperatura indicată pe pagina produsului ales. Pungile kraft din gama noastră sunt destinate păstrării la rece și congelării; acestea nu sunt prezentate ca o soluție universală pentru gătire.

Cum puteți evita pătrunderea aerului după vidare?

Păstrați zona de termosigilare curată, uscată și fără pliuri. Folosiți o pungă compatibilă cu aparatul și lăsați suficient spațiu între aliment și deschidere. Muchiile, oasele și marginile ascuțite trebuie protejate pentru a nu perfora punga. După termosigilare, verificați vizual îmbinarea pentru a identifica imediat un pliu sau o zonă termosigilată incomplet.